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    除了戴口罩，新冠肺炎的防疫措施最重要的就是勤洗手！ 编辑精选 5 款手部清洁液、洗手乳和乾洗手产品让你远离病菌。     新型冠状病毒肺炎 (武汉肺炎)

  奇异果好处良多，下班手刀冲超市採购！   继之前说过的超级食物代表，这回要来介绍水果当中的良药「奇异果」！ 奇异果本身富含大量维他命C、维生素和矿物质，不仅能抗氧化、减肥、帮助睡眠，更能有效提升免疫力。除了介绍奇异果对人体的好处，ELLE也特别採访知名营养师夏子雯关于奇异果的迷思，究竟奇异果是否连皮吃最健康、搭配什麽能让效果加乘？一起来看看…     富含大量维他命C 许多人觉得柳橙、柠檬是水果中有最多维他命C的，但其实是奇异果！绿色奇异果每100克含有73毫克的维生素C、金黄奇异果更含有90毫克的维生素C，几乎是柠檬和柳橙的2倍，而维生素C除了有强大的抗氧化作用，还能消除炎症、自由基，协助提高人体免疫力！  

常常得加班、工作轮班待命、需要照顾新生儿或长者⋯⋯睡眠不足是许多人的日常，习惯了以后，总觉得自己意志力坚强，少睡点没关係。

近年兴起素食潮流让很多人也心动想一试，无非是想让身体更健康、又或是支持环保！但在开始前请先了解食素的风险和隐忧哦。 素食 ≠ 健康无论哪种饮食，选择天然及非加工的食物都较健康。素食的菜式经常有用油炸、色素和香料製成素肉。某些素食餐厅也会找到炸杏鲍菰、炸春卷等煎炸和重口味的素食，哈佛研究显示，如每日摄取多于一份的煎炸食物，死于心脏疾病的风险会上升12%！此外，油炸食物在製作过程中含有大量反式脂肪，会增加体内的「坏胆固醇」、并同时降低「好胆固醇」。根据世卫组织调查显示，摄取高反式脂肪会使因健康原因而引起的死亡风险增加34%，其中因心脏疾病的死亡风险增加28%。所以素食并非全部都健康有益，要留意食物的烹调方式和食材。 买食材的不便利性如想自己下厨煮素菜的话，买食材的时候会发现近来大热的藜麦、羽衣甘蓝、奇亚籽等价格昂贵，除了价格因素，部分素食材料在市面上较为罕见，例如要找无五辛香料烹调时，普遍超市或杂货店都未必有贩售，可能要特意去找寻素食专门店或超市才买得到，即使是奇亚籽和羽衣甘蓝等蔬菜，都需要到专门的超市才能有机会找到。 注意营养均衡素食者即使不吃肉类、鱼类、甚至蛋奶类，就该注意自己有否摄取足够的营养，不应用蔬果全面取代三餐。以铁质为例，铁质是输送氧气和製造红血球的所需元素，摄取不足或会导致缺铁性贫血。一般成人男性每日需要 8mg 铁质，成人女性则需要 18mg。 可被人体吸收的铁质有