WINE & DINE

生蚝可以说是人间极品，很多人去食自助餐，首先会问的第一件事就是：有没有任食生蚝？不同产地的生蚝质感、海水的咸味都各有不同…….

一起齐心抗疫不能外出到酒吧一聚其实也不用太难过，不如就衬现在在家的时间自己研究一下怎样为自己调酒吧。

由于现在新冠肺炎疫情关系在家待了 1 个多月，许多民众都减少外出并多在家用餐。 对晚餐要煮些什么感到迷茫了呢？ 没关系！现在 IKEA 官方就难得公开了「瑞典肉丸」招牌餐点的完整食谱，嘴馋的你一起来学习吧！

Gucci Osteria 䆁出一系列创意菜式食谱，菜单由 Massimo Bottura，佛罗伦萨厨师 Karime Lopez ​为这此菜式构思，花了不少巧思和背后充满故事​，而且简单又易做。

擅长烹调创意复合式料理的 Bill Ho，在新加坡拥有一间 Bill8 咖啡厅，为食客精心献上自家手艺之余，近日他更以一本全新推出、有故事的食谱书《Easy Comfort Food》，毫不藏私的大方公开了他 20 年来收藏的 43 道简单易烹调的创意料理食谱

Impossible Foods 是一家以地球为首的公司。在整个「地球月」中，Impossible Foods 将会帮助香港和新加坡的食客了解选择植物肉而非动物肉类为环境所带来的正面影响。

    对于专业的威士忌收藏者而言，山崎蒸馏所的威士忌绝对榜上有名，随便一瓶都在市场上被炒得高昂。而在稍早之时，山崎宣布将推出年份最高的日本威士忌－THE YAMAZAKI 山崎 55 年！   日本威士忌的价格越来越高，三得利即将在 2020

  「新推出的 Ghost and Rare 限量版带来一个美妙的机遇，让我们从每一滴的 Johnnie Walker Blue Label

  不断追求创新的香槟王，至今已与众多当代知名艺术家合作共谱香槟王的完美设计工艺，如美国艺术家 Jeff Koons 、知名导演 David Lynch 、设计鬼才 Marc Newson

  单一麦芽威士忌领导品牌 The Singleton，向来秉持以卓越的製酒工艺，创造无数令人回味无穷的琥珀酒液，滴滴珍酿都让人刻骨铭心。为了让酒迷品嚐到精湛工艺下的极致风味。2018年推出的「The Singleton 酒厂匠艺系列-14年原酒单一麦芽威士忌」，以「三次熟成、五桶勾兑」的繁複工法惊艳四方，完美呈现超凡崭新的工艺，让人啧啧称奇。     今年，The Singleton