近年来有越来越多时尚奢侈产业触角不只待在原本的服装、饰品、珠宝，更跨出舒适圈，并且在不同领域获得了好成绩，就拿佛罗伦斯的米芝莲一星的 Gucci Osteria、全球第一间座落于大坂心斋桥的 Louis Vuitton 咖啡厅当作例子，将品牌美学延伸到生活不同的面向，对所有品牌粉丝而言，绝对都是跃跃欲试的必踩景点。
不过除了餐饮业之外，稍早 Bulgari 捎来了另一则消息，那便是品牌已经签下合约，准备在 2022 年于罗马开设另一家全新的「饭店」，选址在闹区 Piazza Augusto Imperatore，不仅离 Bulgari 的旗舰店只有几步之遥，附近还有和平祭坛 Ara Pacis 以及奥古斯都陵墓 Mausoleum of Augustus 等知名景点，对观光客来说，地理位置已经佔了极大的优势。
不过最吸引人的除了交通时间，Bulgari 饭店本身就是一栋具有历史的老建筑，推测是在 1936-1938 年间完工，并且出自建筑师 Vittorio Ballio Morpurgo 之手，想像在充满故事的遗迹之中注入品牌的血脉，儘管八字才刚一撇，不过已经让许多人引颈期盼，也正因为罗马是一切的原点，所以另一方面对 Bulgari 来说同样也别具意义。
