The Glendronach 自 1826 年创厂以来,不计代价,坚持于木桶策略中大量使用来自西班牙的雪莉桶,并坚持全系列酒款皆 100% 在雪莉桶中全程熟成、绝不过桶。其中又以大量使用 Pedro Ximénez( PX )最为独特,PX雪莉桶因产量稀少且价格昂贵,因此市面上鲜少有真正全程 PX 雪莉桶熟成的威士忌。
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以雪莉桶酿艺的极致造诣,受到威士忌鉴赏家推崇的 The Glendronach 单一麦芽威士忌,推出全新《 大师咏选 The Master’s Anthology 》系列,将有三款咏选之作陆续发表。 全新三款 Master’s Anthology 系列 专注于该酒厂标志性的雪莉桶熟成工艺,由首席调酒师 Rachel Barrie 精心策划,展现雪莉桶熟成的复杂层次与极致魅力。
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The Glendronach《 The Master’s Anthology 》系列由 The Glendronach 的灵魂人物、首席调酒师 Rachel Barrie 博士亲自策划。她延续了酒厂近两个世纪以来对桶艺与风味的执著,以不同主题构筑了三篇风格独具的风味咏歌。 Rachel Barrie博士表示 :「 每一款都是新的乐章,我们在其中放大某些音符,但始终保持著我们传统中那丰富的和谐。」
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Master’s Anthology 系列包含三款非年份威士忌:Ode to the Valley、 Ode to the Embers 和 Ode to the Dark。Rachel Barrie 表示,这个系列「 体现了 The Glendronach 的精髓,讲述了我们的历史、核心精神以及对威士忌的无尽热爱与投入。 Ode to the Valley( 酒精浓度 46.2% ):以波特桶和雪莉桶熟成,主打「 果香主导 」风格,带有花蜜与夏日莓果的香气。 Ode to the Embers( 酒精浓度 48.4% ):这是一款带泥煤风味的特殊表现,对这间 Highland 酒厂来说属于不常见的风格,熟成于 Oloroso 和 Pedro Ximénez 雪莉桶中。 Ode to the Dark( 酒精浓度 50.8% ):熟成于 Pedro Ximénez雪莉桶,带有浓郁的巧克力、黑樱桃与焦糖枣子的风味,并伴有黑咖啡的余韵。
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此外,包装设计也响应了永续承诺,全面改采可回收纸材制作,符合品牌的永续政策,并与《 苏格兰威士忌产业永续策略 2040 》保持一致。 Master’s Anthology 系列将在 Drinks Connexion Official Shopee Store 发售。