The Balvenie 25 年「 艺级飨宴 」沉浸式艺术共创餐酒会。

 

 

知名威士忌酒厂 The Balvenie 单一麦芽威士忌为苏格兰少数仍坚持传统製酒工艺的威士忌酒厂,
秉持「 一心造一艺 」的精神,百年来一心投入,歷经酒厂匠人世代传承,终成最佳威士忌之艺。

 

 

The Balvenie 联手大马知名厨师 – 吴妙递( Mandy Goh ) 团队,以引以为傲的五大製酒工艺为发想搭配晚宴, 享受美食之余还能品尝 The Balvenie 25 年的绝伦风味,打造别开生面体验式艺术共创威士忌品酩会 —「 艺级飨宴 」。

 

 

The Balvenie  25 年的风味拥有令人惊豔的非凡深度,让个性截然不同的橡木桶经过融合勾兑,完美呈现威士忌的複杂性与层次。 The Balvenie 25 年单一麦芽威士忌以非冷凝过滤处理( non chill-filtered ),拥有高达 48% 酒精浓度,酒色金黄清透。歷时超过 25 年的陈放,让 The Balvenie  25  年的特有风味更加沉厚浓郁,且完美承袭 The Balvenie 酒厂的经典蜂蜜风味。

 

 

细细品味时可以感受到丰润的秋天果实滑过流淌的蜂蜜,伴随着蜜渍糖薑的结晶蜜香,浅尝一口与橡实般的木质气息在唇舌间慢慢消散开来,随后呈现出烤棉花糖、新鲜水果酱以及肉桂苹果馅饼的甘美层次,口感圆润顺口,充满甜味的尾韵令人意犹未尽。

 

这个晚宴系列不久前在大马吉隆坡  The RUMA Hotel & Residences 举行,菜单主打本地的精致佳肴,精湛的成品更是能完美衬托 The Balvenie 独有的个性。  The RUMA Hotel & Residences  将丰富的传统大马风味和充满异国情调的苏格兰威士忌进行搭配,在饮食界创下高峰,不愧为大马数一数二的五星级餐厅。

 

 

东南亚麦芽威士忌品牌大使 Brett Bayly 表示: “ The Balvenie 25 年是少数能体现我们酿酒大师  David C. Stewart ( MBE ) 手艺和匠心的特选威士忌。大卫依靠专业的嗅觉选出数种珍稀独特,陈放在不同橡木桶的顶级酿酒,将其结合后打造出无与伦比的威士忌口感,独特的结果更是展示 The Balvenie 看似简单,实则复杂的核心风味。我们以威士忌为荣,并且迫不及待想和世界各地的人分享我们的结晶。”

 

 

The Balvenie 25 年如今是品牌的常驻酒款,让追求品味的饮者探索看似简单、实则复杂的绝妙风味。
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