葡萄酒文化早已深入中国人的生活之中。独酌品鉴，与亲朋好友相聚，或是商业宴会，餐桌上都不难见到葡萄酒的身影。在这充满欢乐气氛的假日，有澳洲国宝酒庄之称的 Penfolds 为读者推荐以下两款美酒礼盒。对酒当歌，人生几何，让我们一同举起酒杯，庆祝即将展开的 2023 年吧！
Penfolds 创办人 Christopher Rawson Penfolds 医生。
Penfolds 无疑是澳洲最具代表性的酒庄，创办人 Christopher Rawson Penfolds 于 1844 年至英国移民至澳大利亚阿德雷德（ Adelaide ），最初只是单纯因为葡萄酒的药用价值而将从南法来的葡萄树藤种下，而今却成世界最富盛名的酒庄之一，并酿造出有酒王之称的「 Grange 」经典风味，其酒庄传奇的发展歷程更被称为欧洲移民在澳洲开疆辟土的缩影。
创造出经典「 Grange 」的酿酒师 Max Schubert。
Bin 389 Cabernet Shiraz 红葡萄酒。
Bin389为创造出经典「 Grange 」酿酒师 Max Schubert 的另一佳作。酒液在 Grange 曾用过的橡木桶中熟化，因此被称为「 Baby Grange 」 。 首创于 1960 年，结合卡本内的结构感和希哈的丰厚感，成功展现果实与橡木风味间的巧妙平衡。
Bin 389 Cabernet Shiraz 红葡萄酒呈现深石榴红的色泽，果香馥郁之外，甜美的美国橡木香气明显，略带有烘烤香料与糖霜的温暖。口感新鲜且圆满，甘草、炖李子、黑醋栗的风味交织，黑巧克力潜藏其后，迷人的酸度令人垂涎欲滴。
Bin 8 Cabernet Shiraz 红葡萄酒。
Bin 8 的酿造采用传统的奔富风格。成熟、平衡的果香与柔和的橡木气息交织在一起，创造出了这款令人难忘的顺滑红葡萄酒。这款酒的推出引起了人们对希哈和卡本内溷调的浓厚兴趣。众所周知，Bin 最初是根据装瓶后的储存酒窖编号命名的，而 Bin 8 因为使用酿造 Bin 128、Bin 28 和 Bin 389 的老橡木桶，便以这一脉相承的共同数字 8 来命名。
新鲜桑葚和覆盆子的优雅芳香让人联想到夏天的浆果布丁。澹澹的月桂叶香料风味令酒体增添了些许鲜美调性。香气甜美而奔放。质感柔顺的单宁包裹着浓郁的黑莓味，橡木桶带来了一丝辛香料风味，并从而衍生出香草豆荚的香气。橡木桶的熟化为其增添了奶油质地和口感。
Penfolds 假日美酒礼盒于 12 月至 2023 年 1 月底在马来西亚各地的各种零售商，
包括 S＆P，Market Place 和 Robinsons。 有关更多信息，请游览 https://www.penfolds.com/ 。
