长久以来,引领全球威士忌不断前进的 Johnnie Walker,再度展现风味开创者之势,全新推出「 Johnnie Walker Black Ruby 」。这款由首席调酒大师 Emma Walker 创作的全新力作,以 Johnnie Walker 为人赞赏的制酒工艺,精准调和 PX OLOROSO 雪莉桶、波本桶、红酒桶陈酿中的优质苏格兰威士忌,完美交融出红宝石般多面璀璨风味层次,将甜美果韵、滑顺口感与细致烟燻平衡巧妙呈现,更融合了被誉为最先进酒厂之一的 Roseisle 酒液,打造活力感十足的果香层次与柔和余韵。
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被誉为「 威士忌界的红宝石 」的 Johnnie Walker BLACK RUBY,从包装开始就展现出有别于其他产品的大胆与鲜豔风格;深邃的红黑配色与亮眼的烫金字体,也兼容沉稳与时尚吸睛的设计品味,配合广告词中强调的「 酷甜魅力 」,以及更胜雪莉桶威士忌的风味呈现,的确让人充满好奇,也成就其独特的魅力。
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Black Ruby 在 ISO 品饮杯中呈现出迷人的古铜、暗金色泽,酒液甫倒入杯中,浓郁深红浆果香气便率先涌现。以覆盆子、莓果、蜜李等深色水果为主调,伴随著香草、奶油与焦糖的柔和甜香,交织著优雅的烟燻气息,充分展现出雪莉桶、波本桶与红酒桶三者风格的完美融合。
入口时质地轻盈滑顺,香气在口腔中层层绽放。前段依然由莓果、樱桃等深红水果主导,中段则转为奶油、太妃糖的甜润口感,随后浮现出巧克力与咖啡的浓醇韵味,并夹带一抹细致烟燻感,最终优雅收尾于青草般的清新气息。 加入少许水后,风味更加立体展开,释放出更多莓果、穀物、奶油与太妃糖的层次感,并在口腔中逐步转化为清爽的青草尾韵,让整体表现更加细腻多变。
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Black Ruby 以瑰屿蒸馏厂( Roseisle Distillery )原酒作为核心基底,这座以现代技术闻名的新世代蒸馏厂,能酿造出风格多变且层次丰富的威士忌。瑰屿原酒本身酒体饱满厚实,以滑顺焦糖风味闻名,不仅强化浓郁多汁的果香立体感,尾韵更隐约流露出薄荷与青草般清新气息。
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在这个基础上, Black Ruby 将多种桶型的风味交织融合:波本桶赋予柔滑奶油与焦糖香气,雪莉桶带来深层浓郁深色水果风味,而红酒桶则添入了明亮的莓果香气。层层交错的香气与口感,使 Black Ruby 的风格饱满又活泼,既有深度、又充满个性。
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饮用建议:享受多面向的品饮方式。
Black Ruby 风味层次相当丰富,深红浆果的香气迷人又讨喜。除了推荐纯饮之外,加入一大块冰块、慢慢品饮是另一种绝佳选择。随著冰块的融化,酒体会逐渐释放出更多细腻甜味与柔和烟燻气息,让整体风味更加圆润迷人,成为一款不只是时尚夜晚适合带出门与朋友相聚的威士忌,也是适合静下心、细细品味的成熟系威士忌。如同红宝石般,是拥有多面向风味适合各种情境的酒款。
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除了纯饮之外,Black Ruby 也非常适合拿来调制各式鸡尾酒,最简单的方式就是直接做成 Black Ruby Highball。气泡水的清爽感,加上气泡带出威士忌本身的果香层次,轻松就能享受优雅又不失风味的简单调酒。 从视觉冲击带来的时尚印象,再从品饮过程中体现融合了雪莉桶香甜、波本桶滑顺、红酒桶果香三重风味与醇厚迷人的多层次口感, Johnnie Walker BLACK RUBY 可以说由外而内、再由内而外的让品饮者感受到核心诉求,红宝石般的多层次风味,让雪莉,不只甜跟顺。
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平常没在喝酒的年轻世代、不太懂雪莉桶、波本桶与红酒桶威士忌特点,或是不知道瑰屿蒸馏厂( Roseisle Distillery )的酒液有多么特别的朋友,都能够直接感受 Johnnie Walker BLACK RUBY 的强烈甜美风味,也能在浓郁迷人的果香围绕中,找到鲜明的黑莓、覆盆子这些深色莓果香气,这独树一格的味觉探索方式,让品饮更增添趣味,也满足年轻世代探索新事物、追求风格与独特的喜好,更不用说在调酒的表现上,还有极大的开发潜力。
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如果你也听腻了雪莉桶威士忌的甜美印象,或是喜好尝试新鲜、品味惊喜,Johnnie Walker BLACK RUBY会是十分值得尝试的时尚新品。 除了品牌发布之外,Johnnie Walker 将持续与各路顶尖调酒师携手合作,共同挖掘 Johnnie Walker Black Ruby 在马来西亚鸡尾酒界带来的全新风味想象。在接下来的数月中,各大指定酒吧将陆续推出招牌特调、精彩的 Bar Takeovers( 客座调酒活动 )以及精心策划的鸡尾酒体验。欲知活动全貌与最新动态,请密切关注 Johnnie Walker Malaysia 官方 Instagram 专页。