苏格兰 The Macallan 酒厂 （The Macallan Distillery） 隶属于爱丁顿集团 ( The Edrington Group )，是全球知名的威士忌酒厂。 其历史悠久，出产的威士忌质量上乘，是威士忌藏家们首选的收藏逸品。
自 1824 年创始以来， The Macallan 传承两百多年的六大标柱与自家雪莉酒润桶的首席地位，是卓越奢华单一麦芽威士忌的代名词，在威士忌鑑赏家和消费者心中有著无可撼动的正统角色。2020 年， The Macallan 隆重推出以欧洲红橡木、美国白橡木两种雪莉桶打造出的「The Macallan 双雪莉桶系列」12 年、15 年与 18 年酒款，再创全球威士忌产业的雪莉桶火热话题。
继 2016 年 The Macallan 推出双雪莉桶 12 年获得了极大的成功和市场认可后,将于 2020 年 10 月在大马推出两款全新双雪莉桶单一麦芽威士忌产品,分别是双雪莉桶 15 年和双雪莉桶 18 年,进一步丰富了 The Macallan 广受好评的双雪莉桶系列。
The Macallan 首席酿酒师 Kirsteen Campbell 说：“ 将美国和欧洲雪莉桶陈年过的酒液调配到一起，增加了酒体的复杂感，以实现口味的完美平衡，这对于整个酿酒团队来说是令人难以置信的激动。”
The Macallan 双雪莉桶 12 年带有成熟均衡的风味，耀眼的阳光金酒色，透露丰收般的美好层次，以香草卡士达酱、太妃糖苹果等甜美口感为核心； The Macallan 双雪莉桶 15 年呈现奶油糖般金黄酒色，散发出果乾、太妃糖和香草香，也蕴含蜂蜜、柑橘和巧克力香气细緻迷人，口感柔滑馀韵萦绕不绝；至于 The Macallan 双雪莉桶 18 年带有鲜豔琥珀蜂蜜色，散发乾果、生薑和太妃糖香气，其温润的橡木辛香也平衡了葡萄乾和苏丹娜葡萄浓香。
从背标可以看到，双桶 15 年和 18 年均采用了再填美国 Oloroso 雪莉桶和欧洲 Oloroso 雪莉桶混调的工艺，酒液分别在两种桶中熟成 15 年以上再将原酒进行混合调配。
使用优质的雪莉橡木桶陈年酒液是 The Macallan 单一麦芽麦芽中最重要的品质，双桶系列 （ Double Cask ） 酒款使用的橡木桶来自于西班牙北部和法国比利牛斯山脉的木材，以及美国俄亥俄州，密苏里州和肯塔基州的新橡木桶。
The Macallan 15 years Ice Ball & 18 years Neat
美国雪莉橡木桶赋予酒液以香草、柑橘和橡木香味，传统的西班牙雪莉橡木桶则赋予其干果和辛香料风味。两者调和是将两种雪莉桶的特质进行完美融合，口感复杂，圆润饱满，细致甘美，还是非常令人期待的。
The Macallan 15 years Highball Cocktail & 18 years Ice Ball
The Macallan 15 年和 18 年双雪莉桶威士忌的酒精度均为 43％，15 年建议零售价为价格 : MYR 540， 而 Macallan 18 年售价为价格 : MYR 1120 ( 含 GST ) 。大马预计会在 10 月份各大高档酒吧和零售商公开发售。
有关更多 The Macallan 信息，请浏览官方 https://www.
