「健康」与「酒精」看似八竿子打不着的关係，但若加上「有机」
这项诱因，可就不一定了。
没错，我说的就是「有机鸡尾酒」。容我强调一下，这裡指的是货真价实的酒精饮品，而非无酒精鸡尾酒（Mocktail）。儘管「酒」是人类饮用历史最长的加工饮品，大众依旧将「酒精」画上负面等号，而它更是健康生活领域中的禁忌之一。然而，只要选择适当的「有机食材」种类与品质，鸡尾调酒同样可以是美味、低负担的饮品。口感纯粹、乾淨，更重要的是，透过有机食材的运用，也能够替地球自然生态，包括气候和土壤，减轻一定程度的负担。
不论是以无添加糖、防腐剂的葡萄酒或是天然栽种穀物酿製而成的烈酒当作基底，还是加入自製糖浆、有机水果、蔬菜，甚至是茶等，都能创造令人意想不到的惊奇风味；当然，我们也会因此减轻对于饮酒的罪恶感，你说是不是？
现在 NEWICON 便要为你介绍 3 杯在家即可轻鬆完成的有机鸡尾酒。
Green Bee
将薄荷、冰块、柠檬汁、龙舌兰糖浆，以及以有机小麦製成的伏特加，倒入摇杯内均匀摇动。最后再放上柠檬皮捲与薄荷叶装饰。强烈口感中，惊喜地保有清新的柑橘香气。
Organic Bloody Maria
先在高球杯缘轻抹柠檬或莱姆，再沾点辣椒盐，随后注入以冰块、有机龙舌兰酒、番茄汁、柠檬汁、少许芹盐，均匀搅拌。最后以番茄或是橄榄装饰。难以忘怀的巧妙滋味，你也可以将它视为血腥玛丽（Bloody Mary）的升级版。
Organic Mexicali Mule
在铜杯中装入冰块，注入有机龙舌兰酒、薑汁啤酒、莱姆汁与些许苦精，稍做搅动，最后再以柠檬片装饰。以辛辣的有机龙舌兰代替传统伏特加，带来令人眼睛一亮的崭新风味。
