实际体验史上第一间 Louis Vuitton 咖啡厅 Le Café V。

 

 

儘管时尚品牌进军餐饮界并非太稀奇的新鲜事,然而随著风潮越吹越盛,这些由时尚大牌操掌的餐厅、咖啡厅,可不单单只是挂上闪亮招牌而已,对品牌吹毛求疵态度同样反映于其中,要让外界看热闹之馀,也要懂得其中门道之奥秘。

 

 

身为顶端奢华品牌龙头的 Louis Vuitton,则选在大坂心斋桥全新开幕,同时也为全日本最大旗舰店 Maison Osaka Midosuji 之中,开设全球首间咖啡厅「 Le Café V 」,并携手日本炙手可热的名厨 – 须贺洋介Yosuke Suga )规划菜单。

 

 

为什麽不是在发迹地巴黎?竟然是大坂?

这间咖啡厅名为 Le Café V,分成室内和室外,加起来不到 50 个位置,空间不大,关于为何是大坂,巴黎 LV 专门负责咖啡厅的同事说了:「 Louis Vuitton 这牌子无时无刻都在想著扩张不同领域,其实开咖啡厅和餐厅的想法一直都有,只是一直没有一个最对的时机。」 LV 同事操著法国口音浓厚的英文说,其实就是机会在这了。「大坂最著名的就是美食和餐厅。然后又和须贺主厨谈了一下,我们觉得机会难得。」须贺洋介是法国传奇名厨侯布雄的传人,也曾待过台湾侯布雄很长一段时间,他不只在这裡开餐厅,还设计咖啡厅的 Menu!

 

 

Le Café V 摩登空间

走进由日本建筑师 – 青木淳Jun Aoki)操刀的全新旗舰店之中,如同以传统菱垣廻船及翻腾船帆为灵感的建筑外观,想体验这间奢华咖啡厅餐点可得享受时尚冒险洗礼一会,位处旗舰店顶楼的 Le Café V,无论是白天还是夜晚,时尚迷皆可造访这个拥有宽敞露台及其毗邻的摩登酒吧,而其与旁边独特 Cocoon 空合而为一,共同构成了这间 Louis Vuitton 全球首家咖啡馆空间。 顶楼空间充分利用其与天空的接近性,海洋般的阳台地板和彩色屋顶装饰,在光线折射之间,创造出耀眼的阳光。

 

 

神秘 Sugalabo V 餐厅

到了夜晚,位于 Le Café V 酒吧旁,一个隐藏式入口则将开启,饕客将藉由这扇隐密之门通往 Sugalabo V 餐厅,享受专为少数幸运儿设计的神祕美食盛宴。不同于 Le Café V 的明亮清爽风格, Sugalabo V 在空间上沿袭了主厨须贺洋介在东京餐厅 Sugalabo 氛围,内敛、低调而优雅,餐厅设有开放式厨房,完美保留与原餐厅的建筑细节,并以船舶材料和细节与品牌之家建筑设计主题产生连结。因此,在 Sugalabo V 裡用餐,你能够在由设计师吉冈德仁特地以Monogram 为灵感所打造的各式餐盘陶器上大啖一级美味。

 

 

当然,选在美食之都大坂作为品牌进军餐饮界的第一步,不难看出路易威登的事业野心,为此品牌总裁兼首席执行官 Michael Burke 表示, Le Café V 咖啡馆和餐厅可视为品牌崭新下一步,未来 LVMH 集团与品牌也将在饮食与饭店有更多的计画,像是其位于法国巴黎蒙田大街(Montaigne),正在整修的Dior巴黎旗舰店,待装修完成后亦将有风格餐厅问世;而 Tiffany&Co. 也预计在情人节当天在英国 Harrods 百货开设 The Tiffany Blue Box Cafe ,俨然让这股时尚战局添加全新可能性。

 

 

Maison Osaka Midosuji 大坂御堂筋旗舰店将于 2 月 1 日开业,Le Café V 咖啡厅和餐厅则会于 2 月 15 日正式营业。

 

 

 

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